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龍門米餅

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龍門米餅以優質冬米,精選花生為主要原料,鹽、糖為輔作佐料精制而成。其以“皮薄餡多,爽脆可口,咸淡適中,清香宜人”的特點贏得廣大消費者的歡迎。現時,龍門米餅有“永清餅”和“藍田餅”兩種。“永清餅”個體較茶杯口大些,“藍田餅”似錢幣大小。包裝有紙盒和罐裝兩種。2001年縣有關質檢部門為龍門米餅制定了質量標準,促進了龍門米餅的銷售。全縣2002年米餅總銷售量逾1000萬只,產品主要銷往珠三角,并遠銷港、澳、臺等地。

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