金華菜是全國8大菜系之一浙菜的重要組成部分。烹調(diào)方法以燒、蒸、燉、煨、炸為主。金華菜以火腿菜為核心，在外地頗有名氣。僅火腿菜品種就達300多道，講究保持火腿獨特色香味。
金華的風味小吃以金華夜煲最為著名，其絕佳的風味，別致的情調(diào)聞名遐邇。此外還有金華酥餅、東陽沃面、金華湯包、蘭溪雞子馃、浦江麥餅、磐安拉面、金絲蜜棗、楊梅燒酒等。
品嘗金華美食的主要去處有：金華夜市大排檔（人民廣場附近）、百年老店清和園、國貿(mào)賓館、世傅美食廳、蘭溪古商城飲食一條街等。
推薦美食點：
江南煲莊
地址：金華市江濱路121號
電話：（0579）2372982
價位：人均30元
交通：5路公交到少年宮站下往回走
推薦理由：全部店鋪都以“煲”侍客，外飾統(tǒng)一用大紅燈籠，配送酒水都有專門負責的店子，以物流形式來做專業(yè)化的“煲”莊。
推薦菜：酸菜黑魚鍋、骨頭鍋等都很好吃；胴骨煲40元一煲，強烈推薦水晶餃，相當有嚼勁。
福記酒樓
地址： 金華市勝利北街
電話： 0579-2469279
價位：人均20元
推薦理由： 菜品口味偏重,有金華本地土菜
特色菜： 小麻糰
麒麟閣
地址： 金華市八一南街
價位：大部分葷菜都在20元以下，素菜10元以下
推薦理由：生意很好，菜很精致，而且便宜。
默香酥餅
地址：金華義烏街141號
告天臺古商城
地址：蘭溪縣城中心，人民南路
推薦理由：這里古玩攤點密布，尤其到了晚上，各種風味小吃猶如當年杭州的龍翔橋一般熱鬧，不可錯過大快朵頤的機會。
特色菜：雞子餜、黑魚煲、豆腐湯圓、小餛飩
郭洞景區(qū)清源飯店
電話：13806775125
郭洞景區(qū)城北飯店
電話：13362986753。
推薦理由：土雞堡和竹筒飯真是人間美味，還是正宗土雞，價格公道。
望湖農(nóng)莊
地址：仙華山腳下
電話：蔣高陽 0579-4187113，13906791525。
推薦理由：平時住宿是25元/人/鋪，雙人房60元/間，有熱水器空調(diào)。旺季分別是30元/80元，還包三餐，有2葷5素/按6-8人桌。若想吃魚，土雞，鴨可自購或事先打招呼，
特色菜：特別推薦農(nóng)莊的小廚師燒的紅燒肉。可要提前預訂，不然就吃不到了。
