維羅納菜屬于威尼托菜系，與法國菜相近，多用乳酪、鮮奶。因毗鄰加爾達湖（Lago di Garda），許多菜肴都用到當地特產的番茄作調料。最傳統的維羅納菜肴就是燉牛肉配以Pearà調料醬（Pearà是一種由湯、面包屑和烤過的意大利帕爾馬奶酪制成的醬），同時伴以大量的黑胡椒。其他還有燉馬肉、紅蘿卜配巴多利諾葡萄酒飯等。如果路過一家甜點店，千萬不能錯過了品嘗 Zaleti、Torta Sabbiosa 和Pandoro（都是美味可口的蛋糕）的機會。
維羅納還是著名的葡萄酒產地，口味強烈帶有芬芳香氣的巴多利諾葡萄酒（Bardolino）、帶有甜味的奇亞萊多葡萄酒（Chiaretto）及盧嘉葡萄酒（Lugana）等都是佐餐佳品。
意大利人對吃都比較講究，維羅納也不例外，在這里即使是快餐也嚴格遵守著“前餐—主餐—后餐”的程序，前餐以葡萄酒或湯為主，如魚湯、清燉肉湯、面團豌豆湯；主餐為肉類、面食或海鮮，如叉燒肉、牛排、面包、面條；后餐為蔬菜沙拉或水果甜點，如什錦沙拉、冰琪淋、水果等。游覽時間較緊張的游客想在“吃”上節約時間是不太可能的。
