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紅豆糕

材料：紅豆100克，清水600克，瓊脂6克，砂糖80克  
制作：  
1將紅豆浸泡軟，倒入鍋中，加入水和糖，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)；  
2加入浸泡軟的瓊脂，煮至瓊脂完全融化；  
3將紅豆連湯一起倒進(jìn)攪拌機(jī)，攪拌成漿糊；  
4將紅豆?jié){糊倒入抹了食用油的碗中，徹底晾涼后即可切塊了；
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