導語：這個吃櫻桃的季節，還不趕緊用這些難得新鮮又可人的櫻桃做一些櫻桃果醬，平時早上配吐司，或者朋友來個下午茶，都是再好不過的。
原料：櫻桃500克、白糖180克、檸檬一個
做法：
1、櫻桃泡鹽水；
2、清洗干凈后去掉櫻桃核和梗；
3、將去核后的櫻桃放入容器中；
4、加入白糖和檸檬汁；
5、攪拌均勻；
6、腌一晚上；
7、倒入不銹鋼小鍋中；
8、用小火煮，櫻桃浮沫較多，所以要不停的去掉浮沫；
9、當櫻桃醬煮至濃稠，取一滴滴入冷水中會成醬狀，而不是分散狀就是煮好了。或者如圖用勺子在鍋底劃一下，能看見鍋底即可；
10、可以就餅干或是面包，蛋糕等食用。也可以泡成櫻桃茶來喝。
