夏天做面包很消耗熱量，大汗淋漓的流，如果開空調還好些，不然的話那才叫苦。
但一樣到吃面包的人臉上的笑容，所流的汗水，所消耗的體力，是倍感值得的。。。
咖啡奶油面包花卷，是我家的定板。早餐一定要有面包。
大人的味道和感覺，不管是做早餐還是下午小點心，都很適合。
咖啡的苦，杏仁的香，絕妙的組合。很有品位，尤其再來一杯咖啡相配。
做法不是很難，材料不是很煩瑣。
咖啡奶油面包花卷
咖啡奶油面包花卷
材料：
a,高筋面粉，鹽，發酵粉，脫脂乳粉，蛋液，黃油，水。
b,黃油，砂糖，蛋液，速溶咖啡，杏仁粉。
1，將a中的材料揉成光滑的面團，進行一次發酵。
2，將b中的材料按照先后順序調整成咖啡奶油，杏仁粉要提前篩好備用。
3，分割，靜置后進行成形。
4，進行二次發酵。
5，烤箱預熱210度，烤15分鐘即可。
6，散熱網涼透后即可食用。
花卷形，咖啡的味道充滿整個房間，洋溢著幸福的味道。一個不夠來兩個。。。
小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且對高血壓、便秘、痔瘡等有良好的作用
牛奶和咖啡能一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米營養豐富，對醫治痔瘡、便秘、高血壓等有良好的作用。咖啡極有營養，又能提神，伴以糙米，口味更佳。
