我一直以為只有黃油才能做到酥脆，沒想到色拉油做的，居然也可以這么酥脆香甜。中午打了電話回家，媽媽說女兒很喜歡吃，上午出去玩吃了好幾塊。終于找到她喜歡吃的小餅干了。餅干目前我只做過3種，就是曲奇，瑪格麗特，這這個芝麻小酥餅。曲奇她也吃，瑪格麗特不喜歡，相比起來，還是這款小餅她最喜歡。
成分就是面粉，色拉油，糖，芝麻，給孩子做小點心還是非常合適的。有寶寶的媽媽們一定要試試哦。
材料：色拉油40克，糖30克，面粉100克，芝麻少許，蛋黃1個
芝麻小酥餅的做法
1，色拉油40克，糖30克打發(fā)的方式至白
2，加入面粉揉成團
色拉油也可以這么酥脆香甜--芝麻小酥餅的做法
3，分成兩等份，做成長條。放入冰箱冷藏30分鐘
4，取出，刷蛋黃液
5，灑芝麻
6，切成小塊，上面刷蛋黃放入烤盤。175度中層20分鐘左右上色，（再關烤箱后10分鐘取出，這樣會比較酥脆。）
灰灰小貼士
如果太干不好揉成團，可以加很少量的清水就可以了。
