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克拉瑪依最有名的美食排行榜

克拉瑪依知名特色美食推薦克拉瑪依涼皮子涼皮很常見,克拉瑪依涼皮子卻只在當?shù)夭庞校欠N美味是別處享受不到到。皮子不會特別薄,但是很軟很彈,雪白透亮的,有韌性。
克拉瑪依涼皮子
涼皮很常見,克拉瑪依涼皮子卻只在當?shù)夭庞校欠N美味是別處享受不到到。皮子不會特別薄,但是很軟很彈,雪白透亮的,有韌性,不容易斷,也不會粘牙。放上固體調(diào)味包,主要材料可以是:腌制的胡蘿卜、包菜、榨菜、酸豆角、豆芽、辣椒、花椒、大蒜泥、蔥碎末、香菜碎等等。拌勻之后就能盡情享受了。特別一提的是涼皮子里還有凍豆腐一類的食物,多孔吸汁,和涼皮爽滑的口感搭配起來,簡直是一絕!

帕爾木丁

帕爾木丁是維吾爾族的傳統(tǒng)風味佳肴。色澤金黃、外觀漂亮、外皮酥脆、里面的肉鮮嫩多汁、吃口由咸變甜,很像內(nèi)地吃到的酥,游客看到不會陌生,但是吃上去是不一樣的,制作方法是將羊肉切成小丁,混合碎洋蔥、胡椒粉等調(diào)料做成的內(nèi)陷,面皮用面粉加雞蛋還有適量的鹽水做成的,烤制二十分鐘即可出爐。是非常值得一試的小食,當?shù)氐男★堭^都可以吃到。



馕是新疆同胞日常主要食品,它是一種烤制而成的面餅,近似燒餅,或脆或軟,味香適口。

烤羊肉串

把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在細鐵釬上,放在長形的烤羊肉串爐上烤,然后撒些辣面、精鹽和孜然粉,數(shù)分鐘即熟。
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