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淮北有名的小吃有哪些

淮北知名特色美食推薦臨渙醬培包瓜臨渙包瓜久負盛名的臨渙醬培包瓜，系傳統名菜，有百余年歷史。

臨渙醬培包瓜
臨渙包瓜久負盛名的臨渙醬培包瓜，系傳統名菜，有百余年歷史。臨渙包瓜在清光緒初年、由南京人潘孝武父子來臨渙集開設“園昌齋”醬園店制成的一種醬菜。它以香、脆、嫩以及醬味濃郁等獨特風味而聞名。清末有詩人題詩贊日：瓜風送香氣，蜂蝶亂飛云，食之包瓜后，忘卻故鄉人。
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