花蓮縣知名特色美食推薦扁食扁食其實(shí)就是薄皮混沌，皮超級(jí)薄，煮熟之后肉餡透過面皮清晰可見。其肉質(zhì)很新鮮，并且經(jīng)過純手工剁碎的，所以吃起來口感非常棒。
扁食
扁食其實(shí)就是薄皮混沌，皮超級(jí)薄，煮熟之后肉餡透過面皮清晰可見。其肉質(zhì)很新鮮，并且經(jīng)過純手工剁碎的，所以吃起來口感非常棒。扁食的皮超級(jí)薄并且很滑溜，口感非常爽口，再在湯上面撒一些碎蔥或者是香菜，使得湯汁更加鮮美，非常美味。
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干面
當(dāng)?shù)赜屑曳浅Ｌ厣拿娴辏涿鏃l的口感非常勁道，口味正宗，深受當(dāng)?shù)厝藗兊南矏邸?br />
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東河包子
東河包子，臺(tái)灣聞名。皮薄餡厚，鮮嫩多汁，店家特制香料，吃起來有種物我兩忘的感覺。有幸吃過一回，到現(xiàn)在還能回味出當(dāng)時(shí)的感覺，只有親自嘗一嘗才能體會(huì)。雖然價(jià)格不便宜，還要排很長(zhǎng)的隊(duì)才能買到，不過，為了美味，再多辛苦算什么呢？
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麻糬
麻糬有各種口味的，每一種都口感非常有彈性，有五仁、草莓、紅豆等，不同的原料其口味有所不同，但每一種都有濃濃的香味，是人們作為伴手禮的理想選擇。
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綜合生魚片
綜合生魚片，切的很薄，而且肉質(zhì)細(xì)嫩而新鮮，嚼的時(shí)候也不會(huì)覺得是生肉，口感很棒，非常美味。
