俗話說得好“早餐要吃好，午餐要吃飽”，可見早餐對我們的重要性。早晨，我們經過一晚的睡眠后，肚子里空空的，一定要吃早餐補充能量，以應對一上午的工作和學習。這就要求早餐一定要吃得好，還要保證營養健康。很多人早上都喜歡賴床，起不來床，甭提早上還要早起做早飯了，尤其還是早上溫度低得只能躺床上，誰還想去碰冷水呢？
可總不能餓著肚子吧，于是這兒有6道特色面食供你選擇，早上來一碗，肚子管飽量不少。
南北方人通吃的這6道早餐
1.四川抄手；2.湖南米粉；3.胡辣湯；4.桂林米粉；5.沙茶面；6.腸粉。
1.四川抄手
抄手又被人叫做“包面”、“混沌”，在全國各地都有抄手的蹤跡。而四川抄手卻有自己的特點，首先是湯，四川抄手的湯分清淡和麻辣兩種口味，清淡的湯一般采用的是骨頭湯，麻辣的湯則是放了很多辣子油、辣椒等辣味配料；其次則是抄手，抄手皮很薄，如果用筷子吃的話容易戳爛，而且肉餡很足，除了皮就是餡。因此早上吃一碗熱乎乎的抄手，簡直是美味極了。
2.湖南米粉
湖南的特色米粉，湖南人每天吃的米飯比飯還多，以此可以看出湖南米粉在湖南的熱門程度。而且湖南米粉易儲存，流通到全國各地也不會變味，因此早上來一碗湖南米粉，可以感受下它為啥在湖南那么火。
3.胡辣湯
早上來一碗熱乎乎的胡辣湯，配著炸面團吃真的是太管飽了。胡辣湯在河南是最叫賣的早餐食物，很多人還會慕名前去品嘗。
4.桂林米粉
桂林米粉算是我目前吃過的米粉中最嫩滑最爽口的，正宗的桂林米粉很講究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。
5.沙茶面
沙茶面首重配料，吃沙茶面的人很多都是奔著配料去的，你若點一碗三兩的沙茶面，那你中午都不會想著吃飯了。
6.腸粉
廣東人喜愛吃腸粉（其實我這個地地道道的成都人也愛吃），它吃著給人的感覺就是在吃一件熱乎乎的軟涼皮一樣，而且那個醬料也特好吃，目前腸粉已經在全國都有賣，很容易吃到。
