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如何制作白斬雞

1、雞半只洗凈。
2、先將雞冷水下鍋至水開，然后去掉浮沫，洗干凈。

3、再將水燒開至7成，放入洗凈的雞，加入鹽，黃酒至雞斷生即可。　大概15分鐘時間。

4、放入冷開水中涼透。

5、外面涂上麻油，切成小塊，準備姜蒜蓉，蔥末，鹽攪拌好，碼在雞塊上。（也可用熱油從雞上淋下會更香喲）。
來源：名希特產網 時間：2023-11-21 關注：
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