周口市位于中國河南省東南部，地處沙河、潁河、賈魯河交匯處。東臨安徽省阜陽市，西接河南漯河市、許昌市，南與駐馬店市相連，北與開封、商丘市接壤。周口市歷史悠久，文化燦爛，距今有6000多年的文明史。
槐山羊板皮
槐山羊板皮是河南周口沈丘縣的特產。槐山羊板皮（槐皮） 河南省沈丘縣，項城市鄭郭鎮、王明口鎮、官會鎮、付集鎮、千佛閣辦事處、花園辦事處、秣陵鎮、三店鄉、高寺鎮、丁集鎮、南頓鎮、永豐鎮、范集鎮，淮陽縣新站鎮、豆門鄉、魯臺鎮、朱集鄉、馮塘鄉、徐灣鄉、王店鄉，鄲城縣錢店鎮、東風鄉、巴集鄉、石槽鎮、宜路鄉現轄行政區域 《周口市人民政府關于界定槐山羊板皮和槐山羊肉地理標志產品保護范圍的函》
槐山羊肉
槐山羊肉是河南周口沈丘縣的特產。槐山羊肉 河南省沈丘縣，項城市鄭郭鎮、王明口鎮、官會鎮、付集鎮、千佛閣辦事處、花園辦事處、秣陵鎮、三店鄉、高寺鎮、丁集鎮、南頓鎮、永豐鎮、范集鎮，淮陽縣新站鎮、豆門鄉、魯臺鎮、朱集鄉、馮塘鄉、徐灣鄉、王店鄉，鄲城縣錢店鎮、東風鄉、巴集鄉、石槽鎮、宜路鄉現轄行政區域 《周口市人民政府關于界定槐山羊板皮和槐山羊肉地理標志產品保護范圍的函》
淮陽醬蒲菜
淮陽醬蒲菜是河南省周口市淮陽縣的特產。醬蒲菜，是淮陽縣醬菜廠獨家生產的調味食品。蒲菜根莖剝去外皮，呈銀狀，生吃脆甜無絲，味美可口；熟吃久煮發脆，鮮嫩芳香；醬制別具風味，更為獨特。淮陽醬蒲菜1984年榮獲省同行業優質產品稱號。醬蒲菜，是淮陽縣醬菜廠獨家生產的調味食品。蒲子屬多年水生植物，生長在沼澤地帶。蒲葉呈扁片狀，寬1－1.5厘米，高2－3米，露出水面，色澤青綠，可制各種編制品。
留福紅薯粉皮
留福紅薯粉皮是河南省周口市沈丘縣留福鎮的特產。留福鎮韓廟村加工的粉皮耐煮、口感好、不摻雜任何食品添加劑，是地道的綠色無公害食品。留福鎮韓廟村利用紅薯加工粉皮已有上百年的歷史，幾乎家家戶戶都有加工粉皮的手藝。由于留福鎮韓廟村加工的粉皮耐煮、口感好、不摻雜任何食品添加劑，是地道的綠色無公害食品，客戶品嘗后屢屢出現“再次買”的好現象。
扶溝創奇豆參
扶溝創奇豆參是河南省周口市扶溝縣的特產。創奇全脂豆參是以扶溝縣無公害黃豆、青豆和黑豆為主要原料，采用科學的藥膳配方，精制而成，不含防腐劑、添加劑和色素。扶溝縣是全國無公害蔬菜生產基地縣之一，被譽為豫東平原的一顆明珠，是著名抗日民族英雄吉鴻昌的故鄉。創奇全脂豆參是以扶溝縣無公害黃豆、青豆和黑豆為主要原料，采用科學的藥膳配方，精制而成，不含防腐劑、添加劑和色素。內含大豆蛋白質，是健腦、美容、潤膚、強體的最佳營養素。
沈丘槐山羊
沈丘槐山羊是河南省周口市沈丘縣的特產。沈丘縣槐山羊多瘦肉少脂肪，不肥不膩，膳味小，煮湯烹調適口，以槐山羊肉制成的槐店東關熏羊肉，是遠近聞名的美食珍品。槐山羊是著名的地方優良品種，因產于沈丘縣槐店方圓，以槐店為集散地而得名。其體型中等，毛短而密，性早熟，繁殖快，善采食，耐粗飼，喜干厭潮，擅登高，愛角斗，易于放養和喂養。槐山羊多瘦肉少脂肪，不肥不膩，膳味小，煮湯烹調適口，以槐山羊肉制成的槐店東關熏羊肉，是遠近聞名的美食珍
邱集燒餅
邱集燒餅是河南省周口市鹿邑市邱集鄉的特產。鹿邑邱集燒餅，上等小麥粉燒制而成，香酥可口，營養豐富，老少皆宜，風味獨特，可謂“豫東一絕”！邱集鄉位于老子故里鹿邑縣西25公里，南靠311國道，210省道與鄲（城）柘（城）公路穿境而過，永登高速在境內亦有入口，北與中州明鎮玄武鎮接壤，西南與試量鎮為鄰，東與趙村鄉接壤。
辛集麻花
辛集麻花是河南省周口市鹿邑市辛集鎮的特產。鹿邑辛集麻花，全麻油制作，顏色桔紅，通體晶透，入口酥脆而不膩，清新爽口，老少咸宜。辛集麻花，起源于明朝隆慶年間，創始人張志彬，至今己有五百余年的歷史。產于河南省鹿邑縣的辛集鎮、唐集鎮和柘城縣的安平鎮（原屬鹿邑），以辛集最好，故得名。其形如雞爪，故又名“雞爪麻花”。傳為“貢品”，進入明清宮庭，享譽海內外。
鹿邑媽糊
鹿邑媽糊是河南省周口市鹿邑市的特色小吃。鹿邑媽糊以地產黃豆、小米，浸泡膨脹后磨碎為沫，取汁煮成。色白如乳，細膩無渣，滑潤如脂，香甜爽口，不亞乳汁，故名媽（俗指奶水）糊。鹿邑媽糊為國內獨有，是鹿邑地區以黃豆、小米為原料制作的一種糊類食品。飲時佐以咸面黃豆。飲后碗凈如洗者如上品，如不凈則必有玉米摻入，其味不佳。舊時城內以陳家媽糊為上。
沈丘千層豆腐
沈丘千層豆腐是河南省周口市沈丘縣的特產。沈丘千層豆腐潔白如玉，吃到口中，淡甜適中，軟似蛋糕，營養價值頗高，又可多樣吃法，是比較普及的大眾菜。沈丘縣槐店鎮潁河北岸的千層豆腐遠近聞名，其中尤以五代傳人、75歲的李尊賢所做“千層豆腐”別具風味，被視為當地傳統名產，深受人們的青睞。
周家麻花
周家麻花是河南省周口市沈丘縣老城鎮的特產。周家麻花吃起來清脆可口，易消化，味道正，不澀不苦，不墊牙，無怪味，用火一點便燃，長期存放不霉不軟，脆酥如初。沈丘縣老城鎮又名乳香臺，地處泉河之濱，南與安徽臨泉接壤，經濟發達，商業繁華，在方圓百十里流傳著兆豐酒，顧家饃，周家的麻花點著火的謠諺。如今，經營周家麻花的叫周顯章，從他曾祖父起祖輩以賣麻花為生，代代相傳至今已有100多年的歷史。 周家麻花呈金黃色，看似透明 狀。綆頭麻花
沈丘兆豐貢酒
沈丘兆豐貢酒是河南省周口市沈丘縣的特產。沈丘兆豐貢酒清澈透亮、窖香濃郁、綿軟香甜、回味悠長。該酒連續榮獲省優、部優、國家金獎、國際名酒特別金獎。兆豐貢酒起于隋唐，興盛于清朝，以有千余年歷史， 兆豐貢酒引千年古井之水，精工釀造。其重要特點：清澈透亮、窖香濃郁、綿軟香甜、回味悠長。該酒連續榮獲省優、部優、國家金獎、國際名酒特別金獎。1998年又獲河南省工業產品一等獎美譽。兆豐酒暢銷全國各地，出口東南亞各國。
