漳州（閩南語：Chiang-chiu-chhī）位于福建省東南部，東臨廈門、南與廣東交界，東與臺灣隔海相望，是中國的“田園都市，生態(tài)之城”，生態(tài)城市競爭力位居福建第一，為福建省生態(tài)先行示范區(qū)、國家級閩南文化生態(tài)保護(hù)區(qū)。
片仔癀
片仔癀以一片即可退癀（消炎化痛）而得名。它原是明朝太醫(yī)的秘方，后太醫(yī)出家，到薌城附近的璞山寺當(dāng)和尚，這秘方也因得以傳到薌城，成為該寺的“傳家之寶“。后來主持和尚還俗，在漳州開設(shè)“馨苑茶莊”，兼生產(chǎn)“僧帽牌”片仔癀。1956年納入漳州制藥廠，商標(biāo)也改為“荔枝牌”。片仔癀是用麝香、牛黃、蛇膽、田七等名貴中藥精制而成的。對急性、慢性肝炎，刀、槍、骨折和燒、燙等多種創(chuàng)傷，膿腫、無名腫毒及一切炎癥引起的疼痛、發(fā)熱等，有顯著療效。外科手術(shù)后服用，能消炎止痛，防止傷口感染，加快愈合，因此被國際友人譽(yù)為“中國特效搞菌素”，獲得國家金質(zhì)獎。
八寶印泥
漳州八寶印泥是中外書畫家酷愛的珍品。它是用珍珠、瑪瑙、珊瑚等八種珍貴材料精制而成，其創(chuàng)始人是漳州籍人魏長安，牌號“麗華齋”，十八世紀(jì)清乾隆時曾供皇家采購使用。1910年和1915年，八寶印泥曾分別參加南洋第一次勸業(yè)會，巴拿馬萬國博物展覽會，榮獲優(yōu)質(zhì)獎、甲等獎、特等獎。爪哇、仰光等地的華僑團(tuán)體，贈予“金石增輝”、“馳譽(yù)神州”的獎狀和銀牌。孫中山先生給八寶印泥題詞：“品重珍珠”。搞戰(zhàn)期間，八寶印泥曾作為珍貴禮品贈給美國總統(tǒng)羅斯福。新中國成立后，八寶印泥的生產(chǎn)獲得進(jìn)一步的發(fā)展。現(xiàn)在漳州文教用品廠生產(chǎn)的八寶印泥，保持原有的特點(diǎn)：冬不凝固，夏不滲油，芳香四溢，永不褪色。用書畫，其滲透性、粘著性更好，印跡邊緣所泛黃量，給人以“銀黃”的感覺；若印在紙上被火燒過，印跡仍然清晰可見。產(chǎn)品暢銷美國、加拿大、瑞士、日本和東南亞各國。1985年獲得省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎和國家輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。
水仙花
水仙花是漳州著名的特產(chǎn)，被譽(yù)為“凌波仙子”。漳州“宜春”水仙花有兩個品種，一種是單瓣的，有六片白色瓣親托一個黃色副冠，像個小酒杯，叫“金盞”；另一種是復(fù)瓣的，卷皺的花瓣如百折裙子，叫“百葉”。水仙“本生武當(dāng)山谷間”，大約在十五世紀(jì)中葉明代景泰年間才傳入漳州，產(chǎn)地以西南郊圓山腳下蔡坂一帶為最著名。這里氣候溫和，土質(zhì)肥沃松散，上午面陽，下午受陰，又有圓山山泉灌溉，極適宜水仙花的生長。這一帶水仙花共種60多公頃。人們公認(rèn)漳州“宜春”水仙花有五大花期長，芬芳清郁，所以暢銷國內(nèi)外。北京、上海、香港等地都舉辦過漳州水仙花展銷會。1984年10月26日，漳州市第八屆人民代表大會常務(wù)委員會第24次會議通過“將水仙花定為漳州市市花”。
水仙牌風(fēng)油精
水仙牌風(fēng)油精系漳州香料廠主要產(chǎn)品之一。該廠始建于1957年，到1998年，發(fā)展為福建青山漳州香料明限公司，成為集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售一體的國家企業(yè)。水仙牌風(fēng)油精1976年開始研制，同年10月，經(jīng)福建省衛(wèi)生廳檢驗(yàn)合格，批準(zhǔn)生產(chǎn)。水仙牌風(fēng)油精采用薄荷腦、樟腦、桉油、丁香酚、葉綠素、香精等煉制而成，主治清涼、止痛、驅(qū)風(fēng)、止癢。用于蚊蟲叮咬及傷風(fēng)感冒引起的頭痛、頭暈、暈車不適。1981年，水仙牌風(fēng)油精在全國同類產(chǎn)品質(zhì)量評比中獲得第一名，1990年水仙牌風(fēng)油精參加全國首屆輕工博覽會獲得金獎。
荔枝
荔枝鮮果色、香、味、形均美，甜香可口，深受消費(fèi)者的歡迎，為“一果上市，百果讓路”的珍果，已早被歷代墨客所稱頌。唐代白居易的《荔枝圖序》贊美荔枝：“殼如紅絹，膜如紫綃，肉瑩白如雪，漿液甘酸如醴酪”。末代蘇東坡在品嘗嶺南荔枝時，寫下“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的詩句。
荔枝全身都是寶，果實(shí)營養(yǎng)豐富，維生素種類多，且含量高，是一種營養(yǎng)價值很高的水果。據(jù)中央衛(wèi)生研究院營養(yǎng)學(xué)系分析，荔枝每百克可食部分含水分84克，碳水化合物14克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.7克，磷32毫克，鈣6毫克，胺素0.02毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸36毫克。鮮荔枝含大量的糖，能增強(qiáng)人身體熱量，俗語說，“饑食荔枝，飽食黃皮”，就是這個道理。荔枝還含有多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素C很豐富。這些物質(zhì)都是人體所不可缺少的。我國民間常把荔枝作為滋補(bǔ)品，中醫(yī)用荔枝治病歷史悠久，明朝李時珍在《本草綱目》中記載：常吃荔枝，能補(bǔ)腦健身，治療瘴癘療腫，開胃益脾，補(bǔ)元?dú)�，為產(chǎn)婦老弱的補(bǔ)品。果殼、果核可入藥，治鼻衄，療疝氣。荔枝核含淀粉57%，是釀酒的原料。荔枝木紋理細(xì)密堅(jiān)實(shí)，耐潮防腐，是修建房屋和制作各種家具的優(yōu)良材料。荔枝根可提取單寧，是上等的防腐涂料。
荔枝又是優(yōu)良的蜜源植物，一棵30年以上的荔枝樹，花期可泌蜜15--20公斤。荔枝蜜是蜜中上品，它含有人體所需的糖和20多種氨基酸，具有較高的醫(yī)療價值和保健滋補(bǔ)作用。同時，它的經(jīng)濟(jì)價值也很高。
荔枝除鮮食外，也是食品工業(yè)的重要原料和外貿(mào)出口最具競爭力的果品。荔枝干早已馳名，在國內(nèi)江浙及兩湖一帶，享有聲譽(yù)，還運(yùn)銷港澳和新加坡等東南亞國家和地區(qū)；近十多年來，荔枝深加工為荔枝酒、荔枝罐頭、荔枝汁等系列產(chǎn)品，已暢銷國內(nèi)外市場。
