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撫順有什么好吃的?

撫順的一些特色美食很不錯,比如雞架、燒烤、麻辣拌等小吃,價格公道,味道鮮美。

南站周邊是撫順的一大美食聚集地,商海大廈地下一層小吃攤位眾多,價格也便宜。“南站小資姐”的雞架在這里很受歡迎,不過若與葛布市場的夫妻炸雞架比較起來,還是有所欠缺的。

將軍金路集中了市內不少燒烤店,價格合理,比較衛生;麻辣拌則要到十二中附近的天天、鑫鑫、啟運、四川等去品嘗了。

當然,還有一處美食天地不能不提——望花區。這里的飲食雖然不是撫順獨有,但不失為一種品鮮嘗味:海城的大肥驢、鳳城街的肉松卷、二院東面的蒸餃館、油院附近的新疆大盤雞、韓府對面的呼餅等,絕對令人留戀再三。

撫順有什么好吃的?

撫順美食推薦

撫順麻辣拌

撫順的特產,是撫順人在引入的麻辣燙基礎上發明的,非常受歡迎,有甜酸口味,麻辣口味等等。

比較有名的麻辣拌,主要集中在幾所學校周圍,遼寧石油化工大學、撫順二中、撫順一中、十中、十二中和六中、二十三中,這些學校附近的麻辣拌都是麻辣拌中的極品,每家店都有自己的特色,相當受同學們的歡迎。

蘇耗子

蘇耗子,又稱“粘耗子”,“蘇葉餑餑”,也有叫“蘇葉干糧”的。食之香甜可口并帶有蘇子葉的清香,滿族人民不僅平時喜食之,而且時逢祭祀還常用來供神。

正宗的蘇耗子可以在很多小吃街吃到。

黃金肉

“黃金肉”是滿族古老的宮廷風味名菜,曾被列為滿族珍饈第一味,自清朝建立以后,每臨大典盛會,酒席宴前,第一道菜,必須要首先上黃金肉。而這道美肴,據說為清太祖愛新覺羅努爾哈赤所創制。

黃金肉顏色金黃,清香酥嫩,滋味醇美,營養豐富,制作簡便,是日常佳肴。

菜包

菜包,又稱“吃包兒飯”、“吃乏克”、“吃菜團子”。菜包子本來就是東北的特色美食,新鮮的蔬菜清香混雜著恰到好處的面食散發出來的小麥香,讓人食欲大增。

菜包屬于家常美食,最正宗的菜包應該是撫順百姓家中,不過在各大市場和飯館也是可以吃到的。

波羅葉餑餑

波羅,又作“波勤”,“波離”,即柞樹,亦稱“橡子樹”。滿語“波羅”,其義為米或米谷。波羅葉有保健的作用,所以滿族人用來包裹面試去蒸熟。

蒸熟的餑餑除了本身的米香和餡料的甜香之外,還帶有一絲波羅葉獨特的植物清香。

蘭花熊掌

蘭花熊掌主要由熊掌、蝦茸、油菜心制作而成。蘭花熊掌是遼寧名菜之一,是將熊掌紅扒之后,用蝦肉和豬肥膘肉合在一起,做成蝦茸,再把油菜心釀入蝦茸中,制成蘭花狀,用小火蒸熟,配以其它佐料,裝盤即可,此道菜用料名貴,肉酥色艷,味道極佳。

豆面卷子

餑餑蘸豆面。滿族有一傳統面食叫豆面卷子,亦稱豆面餑餑。祭神時多以此為供品。其色金黃,食之粘且香。豆面卷子的作法來源于餑餑蘸豆面的吃法。

酸湯子

這是滿族人夏季愛吃的一種食品。做法是將玉米泡開,磨成面,發酵后可制作。將發酵面擠進“湯筒”(或鑿有小洞的豬哈拉巴骨),使之成面條狀漏入沸騰水鍋中,煮熟加佐料即可食用。夏季可加蜂蜜、芝麻做為甜食。甜中帶酸,味美適口。

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