合肥，中華人民共和國安徽省省會，因淝、施二水交匯而得名。那么合肥特產有哪些?合肥特產有什么?我們來了解下合肥特產。
合肥特產：
三河大米
三河大米以其粒大、色潔白、味香而有韌勁享名中外。肥東縣盛產花生，其以粒大、色澤紅潤，味特香而稱譽省內外，不僅暢銷全國各地，而且出口美、日、俄等國。
吳山貢鵝
長豐縣盛產吳山貢鵝。該品種鵝原系朝廷貢品，其肉質較普通鵝細嫩，味美，燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。鹵制的吳山貢鵝，鹵制方法獨特。傳其鹵制秘方傳自吳王夫人史氏的后代，迄今已逾百年歷史。經史氏秘方鹵制的吳山貢鵝，色清正，香濃郁，味道鮮美。歷史上若以活鵝上貢朝廷，需隨活鵝備足吳山當地的水和青草，方可保持吳山貢鵝的特有品質。
三十埠西瓜
歷史上，肥東縣三十埠西瓜亦頗有名氣。此地所產西瓜，體大、皮薄，瓤紅，雪口甜。俗有“三十埠西瓜紅到邊，甜齁人”之說。
茶葉
黃山地區是安徽名茶主要產地之一，馳名中外的黃山毛峰和太平猴奎，不僅色美氣濃，且回味甘甜。
徽菜
是中國八大菜系之一，以烹制山珍野味著稱。黃山盛產的馬蹄鱉、石耳、彌猴桃等都是營養極其豐富而別處不可多得的美食，以當地傳統方法烹制，頗具地方風味。
水產品
水產閨秀瓦埠湖銀魚、瓦蝦、毛刀魚及巢河銀魚、毛刀魚、針尖魚，是合肥地方特產中的著名的水產品。
