淄博十大特產
高青大米
高青大米——國家地理性標志產品高青特產黃河大米引進黃河水澆灌而得名，是高青縣的著名特產之一。2008年12月，高青大米與西湖龍井茶、庫爾勒香梨等151件農產品一起獲批國家地理標志商標認證。
馬踏湖蓮藕
白蓮藕是馬踏湖中特產之冠。全湖有藕田近 4000 畝，白蓮藕是春暖后植秧，六七月作藕，這時的藕當地人俗稱 " 新藕 " ，它潔白如玉，鮮嫩甜脆。采片荷葉把藕包好，輕捶擊碎，拌些白糖，吃起來爽心甜脆。
博山山楂
博山山楂是山東省淄博市博山區博山鎮的特產。博山山楂獲國家地理標志證明商標。
博山鎮是淄博市重要水源地淄河的源頭。長期以來，全鎮4萬多農民靠3 萬多畝山地維持著生計。憑借得天獨厚的自然生態環境，上1花、顏春等 20 多家投資農業龍頭公司入駐，當地農民順勢成立了有機農產品合作社等專業合作社 52 個，總投資超過了 4 億元。
博山藍莓
博山藍莓在博山區魯山已有悠久歷史，《淄博市志》、《博山區志》、《博山年鑒》等文獻資料都有博山藍莓的記載。1999年，博山荒山綠化達標，建成“萬畝博山藍莓”種植基地。藍莓主要產在南部山區，尤以博山藍莓產量較多，主要品種是半高叢藍莓。經過歷年的栽培，產出的藍莓具有酸甜可口、清香怡人的特點，近年來深受消費者的喜愛。這充分說明博山藍莓的種植歷史悠久，栽植推廣時間源遠流長。
消水蒜黃
消水蒜黃，色澤鮮黃艷麗，葉片直立緊挺，不倒伏，不彎曲，葉尖黃中帶白，鮮嫩味美，纖維素含量少，含有大蒜素，營養豐富，生產中不使用任何化肥、農藥，是深受大眾喜愛的開胃健身蔬菜。
桓臺金絲鴨蛋
桓臺特產金絲鴨蛋：自古以來，馬踏胡上鵝鴨成群。金絲鴨蛋已負盛名。鵝鴨平素以湖中的蛤蜊為食，所產鴨蛋品質好，色香味獨具特色。腌制蒸熟后，可見蛋青蛋黃相交處，有蛋黃油圈隔，似縷縷金絲絞纏，其味佳美，蛋油香而不膩，肉質砂不噎喉，金絲鴨蛋由此而得名。過去曾是皇家貢品。
荊家實稈芹菜
荊家實稈芹菜是荊家鎮的傳統特色蔬菜，經過優中選優，提純復壯培育而成，具有脆嫩、清香、適口性好、營養豐富、風味獨特、食用價值高的特點，兼有清熱利水、降壓、消腫等藥用功效。
高青黑牛
高青黑牛，產自山東高青。山東高青縣位于黃河三角洲，得天獨厚的天然地理環境，非常適合高青黑牛生長，其肉質細嫩、味道鮮美、脂肪分布均勻，大理石花紋明顯，是國內雪花牛肉品種之一。
沂源花生
沂源花生，山東省淄博市沂源縣特產，全國農產品地理標志。
沂源花生品質優良，顆粒飽滿、色澤鮮艷、清脆香甜，無黃曲霉素，能提供人體所需的多種營養，長期食用對人體健康有益。花生仁可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等有利于人體健康的營養成分。
周村大酥燒餅
周村大酥燒餅，色澤淡黃，薄脆酥香，易消化，為山東周村著名的傳統小吃。
大約在明朝中葉，周村賈商會集，各種小吃應時而生，一種上貼烘烤胡餅（原燒餅的一種）的“胡餅爐”傳入周村。飲食店的戶的師傅采納焦餅薄、香、脆的特點，采用上貼烘烤胡餅的方法，創制出膾炙人口的大酥燒餅。
