一顆沉香樹的種子，不僅能孕育寶貴的沉香，葉子也可制作成滋補身體的沉香茶。
宋朝年間，東莞地區(qū)已普遍種植土沉香，成為當?shù)氐牡胤教禺a(chǎn)。故沉香又被稱為“莞香”，是在中國樹木中唯一以東莞地方命名的樹木。
自古以來，東莞當?shù)鼐用窬鸵暂赶銟淙~作為食材烹制菜肴，而所結(jié)沉香通常被加工成傳統(tǒng)中藥飲片，如：沉香粉、沉香飲片、沉香曲等。目前市場上制作莞香茶的企業(yè)已不下百家，大部分以沉香糅合在茶葉中，使之具有沉香獨特的香韻，但其制作工藝對于沉香的藥用成份基本上沒有保留。
莞香茶，顧名思義就是以莞香樹的葉子制作而成的茶。“最初想到將莞香樹葉制成茶，其實是出于三點原因：第一，種植沉香需要數(shù)十年的周期，并且取香需要砍樹，這里面的時間成本太高;第二，經(jīng)過研究團隊的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)莞香樹葉富含黃酮類、氨基酸及硒等保健成分，通過我們獨特工藝制成茶后，不但口感、色澤皆不遜色于很多名茶，還能有效保持其有益成份，具有保健作用;第三，群落中野生莞香數(shù)量有限，獲取沉香便需要砍樹，長此以往并不利于群落可持續(xù)發(fā)展，倘若能采摘樹葉制茶，便能更充分發(fā)揮野生莞香的價值。”談及莞香茶的研發(fā)，東莞市莞香園藝科技有限公司董事長劉東曉有著滿滿的驕傲，“我們在保護莞香樹的基礎(chǔ)上，順應(yīng)市場的需求，有效解決種植投資大、見效慢的實際問題，走不砍樹也致富的創(chuàng)新型發(fā)展道路。”
莞香樹，瑞香科沉香屬，常綠喬木，屬國家二級保護植物和特有珍貴藥用植物。莞香茶好，歸根結(jié)底是其材料好，莞香茶的茶葉全部選用東莞市清溪鎮(zhèn)莞香園天然野生莞香樹的樹葉制成，是山中“靈”茶。
這片位于鐵場客家圍的天然次生林地，連綿銀瓶山南麓山脈，占地面積約一平方公里。土壤含有機質(zhì)高，空氣絕佳，雨水充沛，適于莞香生存，是目前東莞市保存最好、天然野生莞香最集中的群落。
劉東曉在1998年發(fā)現(xiàn)了這一片莞香圣地，之后便在此地扎根近20年，并在此成立了東莞市莞香園藝科技有限公司。“莞香園資源豐富，現(xiàn)存最古老、最原始的天然野生莞香數(shù)萬株，其中株齡200年以上的莞香古樹數(shù)十株，將這些野生古老的莞香的葉子制成茶，功效更佳，是絕妙的好茶。”對于這片土地，他總是贊嘆連連。
野生莞香樹十分珍稀，葉子也只能適量采摘，所能制得的莞香茶亦為數(shù)不多。為此，劉東曉帶領(lǐng)技術(shù)團隊在這片野生群落進行優(yōu)質(zhì)莞香苗木的培育、莞香種植、人工結(jié)香等工作，以充分利用這片土地得天獨厚的環(huán)境，增加莞香及莞香茶產(chǎn)量，讓它們能夠走進尋常百姓家。據(jù)介紹，目前莞香園已建立大型莞香規(guī)范化育苗基地，基地每年培育莞香優(yōu)質(zhì)苗木100萬株，年供苗量達50萬。
2008年9月，以野生莞香群落為基礎(chǔ)的莞香園規(guī)劃正式通過了中國林科院的評審，并被評為東莞市科普教育基地。據(jù)介紹，莞香園規(guī)劃總面積為1500多畝，園內(nèi)建有占地3000平方米的科研實驗樓，擁有800平方米的科普展示區(qū)，用于展示莞香的種植、采集和莞香茶的制作生產(chǎn)工藝等。定位是以莞香為特色，集莞香培育、莞香規(guī)范化栽培、科普研究、莞香文化為一體的特色園區(qū)。
當之無愧的好茶
莞香茶屬于一種半發(fā)酵狀態(tài)的茶，茶葉中富含黃酮類、氨基酸、活性鈣和多種維生素等多種保健成分。并具有抗氧化、抗衰老的成效，能夠改善睡眠，易于被人體吸收，特別適合三脂高的人群飲用，具有降三脂、助睡眠、理腸氣、清宿便、潤肌膚等功效。劉東曉說：“莞香葉制茶以當年生嫩枝頂芽下端4—5個葉片，采用我們有發(fā)明專利的特殊制作工藝制成，保留了其中對人體有益的健康成份，不僅口感好，長期飲用還具有養(yǎng)生功效，是不可多得的好茶。”
莞香茶每一片茶葉，均采自莞香園野生莞香群落的莞香葉與莞香花，經(jīng)十多道傳統(tǒng)工藝精制而成。莞香茶湯色黃亮，茶香清幽;味道甘淳、入口清潤;回味甘甜舒暢，兼?zhèn)洳璧那逑愫突ǖ姆曳迹枰ㄏ悖砸娌栉叮瑸楸娙朔Q道。
