涇川齊梨，又稱“錘急梨”、“清脆梨”，是甘肅省平涼市涇川的特色水果產品之一。果肉細密而脆嫩，汁多、味濃，酸甜適度，風味不凡。
▽涇川齊梨地域特點（產品特色）
涇川縣位于黃土高原中部秦隴交界處，東與寧縣及陜西省長武縣交界，西接崇信縣、崆峒區，南鄰靈臺縣，北靠鎮原縣，氣候大陸性顯著。四季分明，冷暖起伏不大，降雨多集中于夏季，年平均氣溫10℃，無霜期174天，涇川地區的自然條件適宜梨子的生長和積累營養。
涇川齊梨主要產于涇川縣王村一帶，平涼、靈臺縣亦有零星分布。與其他地域的梨子相比，涇川齊梨的特點為：果實卵圓形，個頭均勻整齊，單果重一百九十克左右，色呈黃綠，稍有紅暈；果點有明顯突起的銹色；果肉乳白色，汁多、味濃，酸甜適度，風味不凡。
▽涇川齊梨的營養價值及功效
梨果實具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用；梨籽含有硼可以預防婦女骨質疏松癥。
梨果皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效；保護心臟，緩解疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
▽涇川齊梨的食用注意事項
冬季少吃梨，梨屬性寒，容易導致胃不舒服；羊肉與梨相克，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良。有胃病的人來說，早上不要吃梨，會傷害胃且極容易導致拉肚子；用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
