昭平銀杉,是廣西賀州市昭平縣的特產，屬地理標志保護產品。銀杉采用優質茶樹的一芽一葉為原料。挖掘茗明、清炒茶秘訣與現代科技相結合的獨特方法精制而成，經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心審評該茶葉外形微扁、披毫隱綠，湯色嫩綠明亮，清香濃郁，滋味純爽，葉底綠亮、肥嫩露芽。銀杉茶色、香、味、形具佳，具有名茶風格。
地域范圍
包括昭平鎮、文竹鎮、仙回鄉、走馬鄉、五將鎮、馬江鎮、木格鄉、黃姚鎮、富羅鎮、北陀鎮、樟木林鄉和鳳凰鄉12個鄉鎮128個村，總面積8000公頃。
特定品質
文化典故
昭平生態條件獨特，茶葉資源蘊藏豐富，種茶歷史悠久，茶文化源遠流長，在區內外享有盛譽。近年來，該縣堅持以科學發展觀為指導，圍繞“三區兩帶”建設，立足于當地獨特的資源優勢，積極實施打響“昭平銀杉”品牌戰略，茶產業得到了迅猛發展。
