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  • 都勻糟辣酸
  • 都勻糟辣酸
  • 都勻糟辣酸是貴州省黔南州都勻市的特色美食。都勻糟辣酸是炒菜、煮湯、炒飯的調(diào)料，色美味香，既有酒的香醇，又有辣椒的辛辣，是都勻人
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  • 牙舟陶
  • 牙舟陶
  • 牙舟陶產(chǎn)于距平塘不足四十公里的牙舟鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)附近廣市一種灰黃而粘的優(yōu)質(zhì)泥土，此種泥土是生產(chǎn)陶器的上好原料。牙舟陶的生產(chǎn)都以小陶窯
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  • 水族繡花鞋
  • 水族繡花鞋
  • 水族的鞋飾同云貴地區(qū)的苗、瑤、壯、侗等民族有許多共同性特點(diǎn)，喜愛(ài)穿用“勾頭”的繡花鞋。 水族繡花鞋制作工藝非常講究，一般先用
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  • 狗蹦腸
  • 狗蹦腸
  • 狗蹦腸 貴州的男女老少大都喜歡吃狗肉，每當(dāng)宰殺本地肉狗時(shí)，狗的脊背部分不易處理，即這部分的肉與骨不易分離，若丟棄亦可惜，于是
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  • 雞煮菜稀飯
  • 雞煮菜稀飯
  • 全國(guó)惟一的水族自治縣——黔南苗族布依族自治州所屬的三都水族自治縣，有一種等客的美食“雞煮菜稀飯”，根據(jù)客人不同需求，可改為鴨煮
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  • 琥珀糕
  • 琥珀糕
  • 琥珀糕，俗稱合葉粑，又稱搭梁粑，是羅甸布依族群喜食的傳統(tǒng)食品。因其色、香、味、形獨(dú)特，極富民族特色，故享譽(yù)省內(nèi)外。合葉粑歷史悠
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  • 獨(dú)山皺皮辣椒
  • 獨(dú)山皺皮辣椒
  • 獨(dú)山皺皮辣椒是貴州省黔南州獨(dú)山縣的特產(chǎn)。皺皮辣椒是獨(dú)山傳統(tǒng)的特色產(chǎn)業(yè)，在國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)都享有較高聲譽(yù)。 獨(dú)山縣建立無(wú)公害皺椒高
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  • 九阡酒
  • 九阡酒
  • 九阡酒 民間俗稱“九仙酒”，是水族民間傳統(tǒng)工藝制作的保健飲品，是按水族民間傳統(tǒng)藥方，采集130多種地產(chǎn)藥材制成酒曲，選用地產(chǎn)優(yōu)
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  • 荔波銀飾
  • 荔波銀飾
  • 精致的銀飾——荔波境內(nèi)的布依、水、瑤、苗等民族都十分看重銀飾，尤其是水族，有“水家結(jié)婚定要銀”之說(shuō)。其生產(chǎn)的水族龍頭手鐲1985年
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  • 金錢橘
  • 金錢橘
  • 金錢橘又名京橘，是貴州省的地方傳統(tǒng)名果，栽培已有三百五十多年的歷史。金錢橘果實(shí)較小，一般重量為三十至五十克一個(gè)，有圓球形、餅子
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  • 百合貢粉
  • 百合貢粉
  • 百合貢粉 百合是加工百合粉的原料。百合為百合科多年生草本植物，根可人藥、可食用，花可共觀賞。百合喜生長(zhǎng)在高山深谷。高寒潮濕之
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  • 水晶葡萄
  • 水晶葡萄
  • 水晶葡萄 三都縣水晶葡萄巳名聲在外.每到成熟季節(jié),除本省的果商外,廣西、廣東、四川、云南的果商也云集交梨鄉(xiāng),水晶葡萄出現(xiàn)供不應(yīng)求
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  • 黑糯米八寶飯
  • 黑糯米八寶飯
  • 原料： 黑糯米500克，洗沙200克，果脯50克，核桃仁50克，紅棗50克，百合50克，苡仁米50克，蓮子50克，芝麻25克，藕粉50克。 調(diào)料
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  • 水族服飾
  • 水族服飾
  • 水族男女都喜歡穿青、藍(lán)兩色服裝，所用布料為自織自染的土布，即遠(yuǎn)近聞名的“水家布”。男子過(guò)去穿大襟無(wú)領(lǐng)寬袖的青藍(lán)土布長(zhǎng)、短衫，內(nèi)
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  • 砂鍋粉
  • 砂鍋粉
  • 砂鍋粉 砂鍋粉（砂鍋米粉)是貴州各地到處都有的一種砂鍋美食，有較多種口味供選擇，常見(jiàn)的有：辣子雞粉、大排粉、脆臊粉、三鮮粉、
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  • 苗家凍魚
  • 苗家凍魚
  • 苗家入冬的時(shí)令菜肴，是在隆冬季節(jié)，從田、塘或河溝里捕來(lái)鮮鯉、鯽、青魚或別的雜魚洗凈去雜，放入清水鍋里燒煮。待七、八成熟后，陸續(xù)
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  • 惠水馬肉
  • 惠水馬肉
  • 惠水馬肉 馬肉含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)，其脂肪的質(zhì)量?jī)?yōu)于牛、羊、豬的脂肪，馬肉脂肪近似于植物油
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  • 惠水毛肚火鍋
  • 惠水毛肚火鍋
  • 毛肚火鍋 惠水牛肉資源豐富，毛肚火鍋名揚(yáng)省內(nèi)外，縣城惠興路立青飯館火爆春夏秋冬，是漢、布依、苗等各族群眾共同青睞的一道佳肴。
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  • 血紅
  • 血紅
  • 俗稱“紅肉”，是南部侗家的頭等名菜，辦喜事、過(guò)節(jié)、招待貴客及平時(shí)殺豬都要辦上這道菜。首先把豬肝、豬心、豬肚、瘦肉燒或炸熟，切成
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  • 山月老窖酒
  • 山月老窖酒
  • 山月老窖酒產(chǎn)于貴州省黔南布依族苗族自治州的福泉縣酒廠。該酒初名“越茅”，始于一九四二年，系劉氏酒坊釀造。當(dāng)時(shí)福泉縣稱為平越而故
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  • 惠水大曲
  • 惠水大曲
  • 惠水大曲酒，系貴州省黔南布依族苗族自治州的惠水縣酒廠生產(chǎn)。該廠位于秀麗的漣江河畔，廠區(qū)風(fēng)景秀麗，泉溪漫流。
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