黑木耳產(chǎn)業(yè)要持續(xù)健康發(fā)展，小孔栽培是必由之路。海林市的大多黑木耳種植戶逐步認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，今年，全市發(fā)展小孔栽培木耳3.1億袋，占全市黑木耳總量的55%。
小孔栽培關(guān)鍵的技術(shù)有三項(xiàng)要點(diǎn)：一是選擇優(yōu)良品種。選用抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高的優(yōu)質(zhì)單片或半菊花的黑木耳品種。二是每個(gè)菌包開孔80個(gè)左右。對(duì)于單片性狀品種，可扎80～120個(gè)眼，扎眼深度0.5厘米，其它生產(chǎn)技術(shù)要求與常規(guī)生產(chǎn)一致。三是裝袋不夠緊實(shí)，料袋分離的菌包不宜采用小孔栽培技術(shù)。
小孔生產(chǎn)的黑木耳朵形好、易成片，且生長健壯、品質(zhì)好，產(chǎn)出的黑木耳市場售價(jià)比常規(guī)的“V”形口每市斤高出5－10元，2009年最高價(jià)格每市斤28元，此項(xiàng)開口技術(shù)有著巨大的經(jīng)濟(jì)利潤空間。黑木耳小孔出耳栽培技術(shù)與常規(guī)地栽黑木耳生產(chǎn)技術(shù)基本一致，只是開口方式有所變化，是將傳統(tǒng)的“1”字口或“V”形口改成釘眼大小的小孔，這種技術(shù)在海林市二道河子鎮(zhèn)應(yīng)用較為廣泛。
海林黑木耳 黑龍江 海林北味有機(jī)食用菌協(xié)會(huì) 海林市橫道、山市、新安、長汀、海林、三道、二道、柴河8個(gè)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)128°03′00〞～129°57′00〞，北緯44°02′00〞～45°38′00〞。 AGI2012-02-882
