在“三大硬闊”中，胡桃楸紋理最細密，材質較軟，硬度適中，加工容易。 ▽胡桃楸地域特點（產品特色）

表面有光澤，油漆后效果更好，不裂不翹，是制作樂器的上等材質。用它制作鋼琴、提琴、風琴，音質純正，聲音渾厚悅耳。由于這種木材的邊材為黃白色，心材為褐色，還可以用于雕刻工藝品、工藝模型及各種家具，顯得古樸典雅，別具風趣。

胡桃楸的種仁含油率高達60％以上，可提取高級食用油，又是上乘滋補中藥。用胡桃仁為佐料制出的糖果糕點，芳香可口，回味綿長。從樹皮和外果皮中還可提取染料和單寧。

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