滄湖牌香蓮是采集三國古戰場黃蓋湖、滄湖兩大淡水湖的純天然香蓮研制而成的新產品，該產品采用國內領先的生產加工工藝，改傳統的化學方法腐蝕去皮工藝為物理方法磨白精制而成，目前，我市現有香蓮種植面積5萬畝，年產量5000噸。其中滄湖開發區有12000畝，年產量1000噸。
