相傳乾隆下江南時(shí)，品嘗了孝感茶葉，寫下了“今日采茶我愛觀，吳民生計(jì)勤自然”的優(yōu)美詩句，孝感茶葉也引起文人墨客競相品評賦詩。據(jù)光緒八年《孝感縣志》記載：早在明朝，孝感人就開始種植茶葉，而且與孝道、佛教、強(qiáng)身健體息息相關(guān)。飲茶已經(jīng)成為人們的一種文化，當(dāng)時(shí)的邑人程良壽到雙峰山的古城俺游覽品茶后，留下了《古城俺試茶》的“萬事吾姑舍，青山便是家；穿云尋古寺，帶露摘新茶。”的詩句。從此便有了“天下一絕”的“孝感龍劍茶”。如今，孝感龍劍茶經(jīng)傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合生產(chǎn)。形成了孝感特色的茶文化，走上街頭，孝感城區(qū)好幾百家茶館像一道靚麗的茶文化風(fēng)景，同時(shí)也浸潤著孝文化的內(nèi)涵。
地域范圍
孝感龍劍茶產(chǎn)于湖北省孝感市所轄的大悟、孝昌、孝南、應(yīng)城、安陸、雙峰六縣市區(qū)的三里城、大新、宣化、呂王、周巷、豐山、小悟、王店、田店、楊河、三合、王義貞、木梓、楊店、西河、鄒崗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地域范圍：東經(jīng)113°19ˊ—114°06ˊ，北緯30°42′—31°29′，東南與武漢市、紅安縣、北與信陽市、西與京山縣接壤。地域總面積8910平方公里，適宜種茶面積300萬畝，現(xiàn)有茶園面積37萬畝，產(chǎn)量7124噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感觀特征：孝感龍劍茶扁平挺直似刀劍，色澤翠綠，干凈勻齊、香氣栗香持久，滋味鮮醇爽口，湯色嫩綠清澈明亮，葉底嫩綠明亮、芽葉成朵。 2、內(nèi)在的品質(zhì)特征：孝感龍劍茶營養(yǎng)成份豐富，不僅含有豐富的氨基酸、茶多酚、生物堿，而且含有人體所需的硒、鋅等很多微量元素。氨基酸≥2.5%，水浸出物≥36.0%，總灰分≤6.5%，碎茶≤5.0%，粗纖維≤14.0%，水分≤6.0%。 3、安全要求：孝感龍劍茶質(zhì)量安全應(yīng)符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T288-2002綠色食品茶葉的規(guī)定。
