湖北省孝感的漢川刁汊湖蓮籽為漢川特產，主產于漢川市刁汊湖一帶。刁汊湖蓮籽籽粒飽滿，肉質細嫩，營養豐富，清香可口，具有補腎、養心、固精等功效，食用、藥用價值兼備。蓮籽心還可清心祛熱、滋陰解煩。刁汊湖蓮米行銷全國各地，還被稱之為“中國蓮”（籽）遠銷香港和出口東南亞等地。
