中華一絕“紫鵲貢”紫香米
湖南紫秾特色農林科技開發有限公司出品的“紫鵲界”紫香米經湖南省農產品檢驗檢測中心和湖南省農科院稻米及制品檢測中心對“紫鵲貢”紫香米的檢測：“紫鵲界”紫香米水溶性灰分酸度+0.082，普通大米水溶性灰分酸度-6.37，系天然堿性米。其獨特的堿性品質，能幫助人們在日常生活中控制體內的酸堿度，使體液保持弱堿性，改善現代人的酸性體質，增強人體的抗病抗癌能力。紫香米中還含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素；口感軟糯、香味怡人，營養價值高于普通大米。據《本草綱目》記載紫香米可以滋陰補腎、補血益氣、健腎潤肝、明目活血，收宮滋陰之神奇功效。“紫鵲貢”紫香米中的膳食纖維能夠降低膽固醇，有助預防冠狀動脈硬化引起的心臟病。紫香米飯能暖脾胃，適應于胃寒痛，消渴，夜多小便等癥，以紫香米配草藥可治跌打刀傷。“紫鵲貢”紫香米品質卓越、彌足珍貴，故稱中華一絕。
