年豆腐

過年打豆腐是當地的傳統習俗，更有“二十三祭灶神，二十四殺年豬，二十五打豆腐……”之說，豆腐是過年餐桌上的必備菜品。春節臨近，農戶們將自家種植的黃豆，經過浸泡、磨漿、過濾、燒漿、沖漿、壓塊等幾道工序加工成傳統農家年豆腐，據說“腐”“福”諧音，多吃多福，當地俗稱“發財豆腐”，所以，臘月除了鮮吃，還炸豆腐、凍豆腐、酶豆腐、制豆腐干等美食，農家院落到處洋溢著濃濃的年味。

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古仙液酒

伏口“水膀”

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　　主料：帶皮五花肉、雞蛋、面包糠制法：先將五花肉洗凈，煮至五分熟，再切成5厘米長、3厘米寬、0.4厘米厚的薄片，放入盆內加鹽
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冷水江楊梅
冷水江楊梅是湖南省婁底市冷水江市鐸山鎮大坪村的特產。大坪村共有楊梅林3200畝，其中1800畝為盛產林，負有“大坪楊梅大如蛋”的美稱。
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　　相傳清朝乾隆皇帝游江南，路過雙峰走馬街，品嘗了當地飯店的“水豆腐菠菜湯”，頗有好感。回京后令御廚做這道菜而無一知曉，便責令
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　　“湘中黑牛”是漣源市在肉牛品種改良中培育的一個獨具地方特色的品牌，是以本地黃牛為母本，以純種黑色安格斯公牛為父本的雜交改良
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