產于永定區胡家河村。因其國臍部有明顯的放射溝壯凹紋，酷似菊花怒放而得名。肉瓣黃中透紅，柔融多汁，嫩脆香甜，有“柚子王”之稱。相傳為胡氏祖先發現培植。宣統登基慶典，全國大辦皇會，縣城舉行柚子展覽，菊花芯一舉奪魁，并擠身全國名柚之列。以后被列為貢果。( 張家界)
“菊花芯”柚（原名“大庸菊花芯柚”），據傳清光緒年間自生栽培，獨產于張家界市永定區，是國內特有的紅肉甜柚地方優良品種。“菊花芯”柚果實闊倒卵形，果形微偏微凹，因果臍部有放射狀溝紋，似菊花形而得名。
張家界有句俗話：“好水不及白沙井(在張家界)，好果不及‘菊花芯’。”這“菊花芯”跟毛尖茶、巖耳舊時并稱為“大庸三珍”，據傳民國初期，還參加過巴黎國際博覽會，被稱為“國貨之光”，名氣是相當的大。
菊花芯柚果肉深紅色，紅晶透亮，肉質脆嫩，風味濃美，化渣爽口，甜酸適口，營養豐富，耐貯耐運，品質優良。自問世以來，一直被譽為柚中珍品，擁有天然“水果罐頭”之美稱。2007年度張家界菊花芯柚榮獲全市柑桔鑒評“優質獎”。
菊花芯柚是本地的鄉土品種，由于其清爽、可口、甜中帶酸，具有清火的功效，備受本地市民的喜歡。隨著物質生活水平的提高，菊花芯柚越來越受到本地市民和外地游客的青睞。永定區為了壯大這一水果產業，從2009年起成立了菊花芯柚專業合作社，專門負責菊花芯柚技術培訓、菊花芯柚良種母本園和育苗基地的建立和技術指導等工作。三年來，按照“政府+科研+科技特派員+企業(農民專業合作社)+基地+農民”的運行模式，對菊花芯柚推行無公害級生產。
