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西紅柿不能和13種食物一起吃

西紅柿是日常餐桌上常見的食物,西紅柿營養(yǎng)豐富,可謂是美白防曬的“高手”,但食用也有很多禁忌,你知道西紅柿與什么相克嗎?食用西紅柿?xí)r要注意了,與相克的食物同食會中毒。下面小編為您介紹西紅柿不能和什么一起吃。

1、河蝦

河蝦和番茄同食容易食物中毒。河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣,因為番茄同樣也飽含維生素c,同蝦中的鉀砷會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬椋苈楸悦?xì)血管,抑制巰基梅的活性,并使肝臟脂變肝小葉中心壞死,心、肝、腎、腸充血,上皮細(xì)胞壞死,毛細(xì)血管擴張。但是吃很少一點并不會有很強烈的中毒跡象,就看個人的選擇了。

2、黃瓜

西紅柿與黃瓜相克,西紅柿中含大量維生素C,有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶,同食可使其中的維生素C遭到破壞。

3、綠豆

綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分,常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素,促進(jìn)機體的正常代謝,有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。但你要注意了,綠豆不能和西紅柿同吃,否則易傷元氣,引起身體不適。#p#副標(biāo)題#e#

4、白酒

西紅柿與白酒相克,同食會發(fā)生不良生化反應(yīng),導(dǎo)致胸悶,氣短。喝酒時不能吃西紅柿,因為西紅柿中含有鞣酸,與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì),造成腸道梗阻,引發(fā)危險。

5、紅薯

西紅柿與紅薯相克,兩者共食會發(fā)生不良生化反應(yīng),長期積累會使人得結(jié)石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。

6、石榴

西紅柿忌與石榴同食。西紅柿與石榴一起吃影響營養(yǎng)素的吸收。

7、香菇

香菇和番茄一起吃會破壞類胡蘿卜素,降低營養(yǎng)價值。香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì),與含有類胡蘿卜素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿卜素,使?fàn)I養(yǎng)價值降低。

8、胡蘿卜

西紅柿與胡蘿卜相克,西紅柿中含有豐富的維生素C,胡蘿卜中含有抗壞血酸的分解酶,同時食用營養(yǎng)價值會降低。

9、豬肝

西紅柿與豬肝相克,西紅柿富含維生素C,豬肝使維生素C氧化脫氧,使其失去原來的功能。

10、咸魚

西紅柿與咸魚相克,同食易產(chǎn)生致癌物。

11、土豆

土豆與西紅柿相克,土豆會在人體胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸,西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀,從而導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。

12、毛蟹

西紅柿與毛蟹相克,同食會引起腹瀉,可以用藕節(jié)止瀉。

13、魚肉

魚肉與西紅柿相克,食物中的維生素C會對魚肉中營養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用。

提醒,中醫(yī)認(rèn)為西紅柿性寒,腸胃虛弱者多吃西紅柿不但不養(yǎng)胃,還對身體有害。所以,患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食,以免加重病情。另外,未成熟的西紅柿也不能吃,它含有一種叫做龍葵的有毒物質(zhì),食用后可出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、流涎等中毒現(xiàn)象。
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