夏季人們的運(yùn)動(dòng)量大，新陳代謝較快，但是悶熱的天氣總是影響人們吃飯的情緒，造成食欲不振等情況。不僅影響健康，也失去了生活的樂趣。那么如何調(diào)節(jié)身體在炎炎夏日出現(xiàn)的上述癥狀呢？下面，我們就來一起研究有什么辦法可以激發(fā)食欲。
經(jīng)常變換的食譜
夏季食材原料新鮮可口、種類多樣，使我們的菜譜可以豐富多彩。多學(xué)習(xí)嘗試新的烹飪方法，經(jīng)常變換菜品的花樣和搭配，會(huì)刺激我們的味蕾，勾起食欲。
增強(qiáng)食欲的調(diào)味
醋、辣椒、生姜、芥末等酸、辣、辛、香等作料，都是典型的開胃調(diào)料。適量的調(diào)味可幫助消化、增加胃腸蠕動(dòng)，起到清瘟殺菌、解毒和增強(qiáng)食欲的作用。另外菜中適當(dāng)多放些鹽來補(bǔ)充夏季大量流失的鹽分是必要的。
清淡適口的食物
清淡的食物開胃、適口，還能起到解暑的作用。例如綠豆粥、荷葉粥、薄荷粥、麥片以及湯面條等可作為主食；涼拌西紅柿、冬瓜小排湯等菜品美味又營養(yǎng)。
可口養(yǎng)胃的飲品
豆?jié){、鮮榨果汁都是營養(yǎng)豐富的液態(tài)食品，在天氣炎熱時(shí)食用，解渴降暑，既能提供身體諸多必需的營養(yǎng)素，又易于消化，不會(huì)讓我們的胃口下降。
不可過貪冷食
冰棍、雪糕、冷飲雖能消熱解暑、止渴提神，但過量食入會(huì)使胃黏膜血管收縮，胃液分泌減少，引起食欲下降和消化不良，影響食欲、減少正餐的攝入。此外，冷飲中含有大量食品添加劑，不宜多吃。
