在綿延千里的長白山區，生長著大片的紅松林，壽命可達三百來歲。每到秋天，只見樹冠之中菠蘿狀的碩果累累，這就是被稱為紅松之寶的松果，人們習慣叫它松塔。松塔外層是密密的鱗片，形似寶塔，鱗片內包含著許多種子，它就是松子。
▽長白山松子地域特點（產品特色）
松子所以名貴，一是因其具有很高的食用價值，二是因其三年只收兩茬，數量稀少。松子的初級加工較簡單，松塔采下之后，用木棒捶打，去掉鱗片，取出松子即可。成熟的松子為棕褐色，呈錐形，外殼堅硬，子仁飽滿，手捏有柔軟感。
據化驗，松子仁中含脂肪油高達63.3％，含蛋白質為15.3％，碳水化合物12.4％，無機鹽0.2％。松子既可炒作零食，又可加工成子仁作為制作糖果、糕點的輔料，亦可榨油供作工業原料。
炒食香脆可口。如將子仁搗成泥，摻在菜蔬里做餃子或包子餡，似肉香而不膩，更適合老年人食用。松子仁在菜肴中是特殊配料，取其名、用其果、食其味。制成松仁里脊，色澤紅、黃、白，味咸麻香，質酥松嫩。
松果花魚，則色澤微紅，味咸微甜，質焦脆、嫩，松仁香脆。松仁瓤肝片，色澤紅黃，有濃厚松仁香味，外酥里嫩。都是為人們喜愛的名肴。
