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羽山草雞放養在羽山上，以松針、草籽、昆蟲為主食，飲地下山泉水，生長周期長。羽山草雞蛋無污染，是純天然綠色食品，蛋黃呈桔黃色，蛋清粘稠無腥味，膽固醇含量比普通雞蛋低30—50%，卵鱗脂含量是普通雞蛋的四倍，富含多種氨基酸、礦物質和微量元素，常食可降低人體血清總膽固醇、甘油三酯的含量，降低動脈硬化指數值，調節人體機能，提高人體免疫力。
