蜀口茶葉產于泰和縣馬市鎮的蜀口洲。該地產茶始于唐代，距今一千多年。明成化年間，蜀口洲引進遂川縣珍稀名茶狗牯腦，使蜀口茶品質顯著提高，成為一方名茶。蜀口茶精心制作后，形如魚鉤，條索緊細，銀毫披露；湯色明亮，略呈淺綠；茶味濃郁，入口醇香，回味久長，沁人肺腑。清朝曾列為貢品，1985年，蜀口茶獲吉安地區茶葉評比第二名，1987年，在廣交會上，首次打入國際市場，頗受外商青睞。
