內蒙古自治區位于中華人民共和國的北部邊疆。是中華人民共和國省級行政區。首府呼和浩特，位于中國華北地區，東北部與黑龍江、吉林、遼寧、河北交界，南部與山西、陜西、寧夏相鄰，西南部與甘肅毗連，北部與俄羅斯、蒙古國接壤，內蒙古總面積118.3萬平方千米。
蒙古族的飲食方式不僅造就了其強悍剛健的體魄，同時也是其粗獷、豪放的性格體現。
▽內蒙古茶飲地域特點（產品特色）
內蒙古茶飲包括奶茶和米茶。奶茶是蒙古人的日常飲品，草原上的牧民至今保持著早晨和中午都要喝奶茶的習俗。
奶茶，亦稱蒙古茶，是蒙古人最喜好的不可缺少的飲品。俗話說，牧區寧可一日無餐，不可一日無茶。米茶是將炒米或小米先用牛油或黃油炒，再將煮好的磚茶放入鍋中繼續熬制，待米熟時加入奶子或“厥黑”。
這樣既有茶香味，又有米香味。蒙古族的奶茶有時還要加奶皮子、奶油、奶豆腐或風干肉等，其味更加芳香、爽口，是含有多種營養成分的滋補飲料。
