食在中國，味在四川。7月20日，四川省“天府旅游美食”名錄在成都正式發布。阿壩州的羌族土火鍋、松潘湯粉等21道美食入選該名錄。
“熊貓家園·凈土阿壩”。種類繁多的物產為世代生活在這里的藏羌回漢各族同胞提供了豐富的食材，高山河谷、森林茂密，優越的地理條件，讓這里盛產冬蟲夏草、松茸、貝母等名貴食材，以及金川雪梨、小金蘋果等優質水果，同樣盛產水果和蔬菜還有汶川、理縣和茂縣，而在這些農區的羌族和嘉絨藏族廚房懸掛的香豬腿、臘腸等格式臘肉則有了源遠流長的味道，當然還少不了松潘古城的回族美食以及九寨溝、黑水的特色菜品，更難忘懷的是草地牧區阿壩縣、若爾蓋縣、紅原縣、壤塘縣的那原汁原味的藏餐。
該名錄共收錄全省21個地市州的809道美食，經由市、縣文旅部門組織，廣大餐飲企業、行業協會、非遺項目保護單位積極申報推薦，并由各市（州）人民政府批準同意。809道天府旅游美食均是各地具有代表性的地方特色菜品、特色小吃、特色飲品。
省文旅廳及各級文旅部門將持續開展形式多樣的“天府旅游美食”線上線下宣傳推廣活動，今后，在組織對外旅游宣傳推介時，也將著力展示“天府旅游美食”，通過實物形式呈現、集中展示展銷、打造“天府旅游美食”街區等方式，讓廣大民眾、游客近距離體驗天府旅游美食，實現食住行游購娛旅游要素全覆蓋，推動美食與文旅深度融合，進一步促進消費升級，助力經濟社會高質量發展。
