帶你盤點瀘州的特色美食，舌尖上的美食，忍不住流口水！
大伙兒應當都了解瀘州是一個國家級別的旅游勝地，在這兒有非常漂亮的美麗風景，自然也有大伙兒十分了解的瀘州老窖。最重要的是在本地也有許多十分令人鐘愛的特色美食，因此在每一年都是有許多來源于全國各地的游人到瀘州體會本地的文化藝術，而且品味到這種比較豐富的食材。
黃粑
黃粑的外觀看起來是橙黃色的，并且香氣十分濃厚，大家通常全是將它包囊在許多姜葉片里邊開展蒸制。它吃起來的口味也是十分的鮮美，在不久煮開的情況下香氣也非常的濃厚，不遠千里就可以嗅到十分美味的味兒，因而也備受了很多人的喜愛。在冷卻以后大家也會將它切割成塊狀，再放入鍋中里邊炸制，像那樣吃起來的口味也是非常與眾不同，因而大伙兒也一定不必錯過這款特色美食。
醪糟
醪糟的口味甜酸，并且每每在煮湯圓的情況下，大家都是添加適量醪糟在鍋里邊，那樣也可以讓一火鍋鍋底越來越十分的甜而不膩，所以說通常大家都是將它用于作為一類調味品，因而大伙兒還可以去品味一下子。最終要為大伙兒詳細介紹的是石鍋魚，實際上大家都了解在本地的石鍋魚還是十分有特點的，由于在瀘州地域的水源非常豐富，因此魚類的生產量也較為大，因而本地人通常都是將鯉魚、草魚用來開展烘烤。并且還會繼續添加豐富多彩的調味品，因而也備受了很多人的熱捧，因此大伙兒也一定要去體驗一下！
古藺手工面
古藺手工面是以手工制作揉制，再經機械設備成形而成。古藺手工面分成河面和干面二種，以干面為占多數，而真實可以長期貯藏，遠距離運送的也僅有古藺干面。古藺手工面，尤其是干面聞名全部四川甚至全部川南。其特性是：耐煮、不渾水、帶勁道。而鑄就這一與眾不同特性，與古藺的自然地理、氣候很有關系。
龍眼包子
龍眼包子是四川較具特點的正餐其一，是以小麥面粉，豬肥瘦肉，金鉤（干蝦米）等原材料，經煮制而成的特點包子。其特性是皮薄軟韌，皮軟嫩韌，形如龍眼，咸香美味。
瀘州葡萄仿
瀘州葡萄仿是四川省瀘州市的知名特色美食，該品色形幽美，組織酥脆，通道化渣，甜度適合，備受人民群眾的鐘愛，是本地人每到春節招待貴賓的上品。瀘州知名特色美食瀘州葡萄仿，本名玉蘭絲，色白如雪，質嫩沁人，是春節招待貴賓的上品。特點是色形優美，組織酥脆，通道化渣，甜度適合，備受人民群眾的鐘愛。瀘州葡萄被四川省商業局鑒定為1979年度名優產品。
江門葷豆花
江門葷豆花始于夜郎古國江門寨，其味細嫩爽口、口味淡味美、葷而不膩、營養豐富，很能健脾開胃健脾胃、美容護膚養體。它變成敘永縣江門鎮飲食業中的著名品牌，長盛不衰，是江門鎮的代名詞。
古藺臘肉
古藺臘肉是四川省瀘州市古藺縣的土特產。古藺臘肉其肉香氣濃厚、通道醇香、油而不膩、回味無窮綿長，有著極好用戶評價。古藺臘肉是古藺縣具備象征性的傳統式口味其一，承襲具備1000很多年歷史時間的民俗生產加工技術性。古藺地域林茂草豐，基本上家家戶戶都燒柴草煮飯或取暖，是熏烤臘肉的資源優勢。
鮮溜雞丁
瀘州特色美食，咸細嫩滑、中辣可口。
蔥香鯽魚脯
瀘州特色美食，蔥香濃厚、口感美味。
