瀘州老窖特曲以醇香濃郁，飲后尤香，清冽甘爽、回味悠長的傳統(tǒng)風(fēng)味久負(fù)盛名。
▽瀘州老窖特曲歷史淵源（文化內(nèi)涵）
瀘州特曲具有窖齡越老香味越濃的特點。它從創(chuàng)始到成名，經(jīng)歷了一個漫長的發(fā)展階段，相傳，早在清代初期，瀘州一家名叫“舒聚源”的作坊，從陜西略陽引進(jìn)窖泥、曲藥、酒母和技術(shù)，在南城營溝頭試制大曲酒。
經(jīng)過一百多年的反復(fù)試驗和苦心經(jīng)營，直到乾隆年間才達(dá)到窖老濃香的程度，在市場上初露頭角。到十九世紀(jì)初葉，舒聚源作坊易主，改牌號為“溫永盛，擴大生產(chǎn)規(guī)模，發(fā)酵窖也由原來的十四個增加到四十個，銷售市場由省內(nèi)擴展到省外，而且質(zhì)量越來越好，參加國內(nèi)外展覽評比都受到很高的獎勵。
瀘州大曲從此聲名遠(yuǎn)揚，進(jìn)入了它發(fā)展史上初步繁榮興盛的時期。
