山東省沾化縣近海的海水條件非常適宜渤海毛蝦的生長，所產渤海毛蝦品質優良。沾化地區特殊的氣候及海水條件，造就了沾化近海海域獨特的渤海毛蝦生長環境，選用此種渤海毛蝦，運用沾化當地多年流傳的傳統蝦皮制作方法制作的沾化蝦皮，味鮮而不膩，香濃而不俗，較普通蝦皮具有更高的營養價值。
沾化縣漁業協會于2010年12月14日向國家工商總局商標局遞交了“沾化蝦皮”地理標志證明商標的注冊申請。經過審查，商標局認為沾化縣漁業協會具有監督使用“沾化蝦皮”地理標志商品的特定品質的能力，“沾化蝦皮”商標符合《中華人民共和國商標法》、《集體商標、證明商標的注冊和管理辦法》對地理標志證明商標的相關要求，予以初步審定。
