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小尾寒羊，體質結實，鼻梁隆起，耳大甲高，背腰平直，體軀高大，前后軀發育良好，脂尾短，略呈橢圓形，下端有縱溝，尾長在飛節以下，成年公羊一般在76.5公斤，母羊一般在62.3公斤，周歲屠宰率為57.6%，凈肉率47.7%，肉質良好，肉味鮮，無味，是涮羊肉的最佳原料，深受國內外加工企業的喜愛，母羊一年四季發情，一年兩胎或兩年三胎，產羔率為271%左右。
鄄城縣是小尾寒羊的主產區，全國小尾寒羊保種基地。目前存欄50萬只。每年可向社會提供優質種羊6.5萬只，肉羊53萬只。
