九仙小笨雞以其肉松、味鮮、營養豐富在五蓮遠近聞名。九仙小吃有名的除了上面說的幾種，還有九仙山菜小豆腐、九仙地繭皮、九仙蘑菇、九仙黃花苗、九仙螞蟻上樹等等，數不勝數。每一樣都具有濃厚的地方特色和風味，每一樣都會讓人大飽眼福口福。蘇東坡有詩：日啖荔枝三百棵，不辭長作嶺南人。套用過來：日有小吃一頓，百年愿做九仙人。相信總有那么一天，更多的游客將會對九仙小吃格外青睞。
