壽光綠實桿芹菜
壽光綠實桿芹菜與韭菜齊名。植株粗壯，高者可達1.5米，葉柄充實，抗倒伏，水分多，質脆嫩，味較淡，不易抽苔，耐貯藏運輸，適于秋種和越冬保護栽培，一般畝產7500公斤，近幾年，全市種植面積在2萬畝左右，總產1.5億公斤左右。
綠桿芹菜收獲后，置于地窖之中靠實，，灑水避光，以低溫促其二次發育，抽筋絲，兩個月窖藏之后，使其酥脆，柔弱無骨，刀拍八瓣，炒、拌皆宜，成為地產一絕。
壽光蔬菜瓜果產業協會
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芹菜(新鮮的)
