留壩土蜂蜜是陜西省漢中市留壩縣的特產。留壩縣所產土蜂蜜色澤金黃、品質地道、口味獨特，且純凈無雜，屬營養保健、醫藥食品中之珍品，是漢中一大有名的地方特產。
留壩縣地處亞熱帶和暖溫帶氣候的天然分界線，植被豐富，蜜源廣泛，十分適宜蜜蜂養殖。留壩土蜂養殖歷史悠久，所產土蜂蜜色澤金黃、品質地道、口味獨特，且純凈無雜，屬營養保健、醫藥食品中之珍品。2010年，全縣中蜂飼養量達到2.97萬箱，蜂蜜總產量達到326噸。
