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調豆芽

　　調豆芽綠豆芽、黑豆芽都可調著吃。將豆芽簸去皮，在開水里焯熟，剛熟即可，不可過熟，撈涼水里浸涼，不可干放自然晾涼。否則不及時除去熱量，會使豆芽過熟，就不好吃了。撈適量豆芽在容器里，紅胡蘿卜切絲，韭菜切段（也可用綠辣椒絲或芹菜絲）點綴，加入適量鹽、干姜面、味精、雞精、醋，淋入芝麻油調勻即可。色味俱佳，增進食欲。

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府谷拔絲山藥

燴豆芽

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靖邊胡蘿卜
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05-29 關注：530

陜北榆林涼粉
　　涼粉是陜北特色風味小吃之一，用綠豆粉面制作的叫“綠豆涼粉”，用扁豆粉面制作的叫“扁豆涼粉”，由洋芋淀粉制作的叫“洋芋涼粉
11-05 關注：467

子洲黃豆
子洲黃豆是陜西榆林子洲縣的特產。
05-29 關注：435

清澗煎餅
澗煎餅是陜西省榆林市清澗縣的特色小吃。在陜北眾多的風味小吃中，清澗煎餅應該可以占得一席。它做工精細，營養豐富，色澤如雪，薄似蟬
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洋蔓菁
　　洋蔓菁洋蔓菁株形如葵花，開黃色小花。食用部分是它的地下塊莖。將洋蔓菁洗干凈，加適量鹽放入容器，壓菜石半月后即可食用。也可以
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