子洲黃豆是陜西榆林子洲縣的特產。
子洲黃豆在子洲縣域已有年種植歷史的地地道道的非轉基因原種黃豆，為陜北特有的原生態黃豆。早在綏德州志和米脂縣志中就有記載，康熙二十年（1681年）米脂縣志《物產》載：“豆，豇、小、菉、黑、白、青、豌、扁、赤、黃凡十余種。”因其外觀似古元寶狀，當地人昵稱為“子洲元寶豆”，其大豆異黃酮含量尤高于東北、內蒙、新疆等黃豆主產區，是名符其實的豆中之王。
子洲黃豆在子洲縣域已有年種植歷史的地地道道的非轉基因原種黃豆，為陜北特有的原生態黃豆。早在綏德州志和米脂縣志中就有記載，康熙二十年（1681年）米脂縣志《物產》載：“豆，豇、小、菉、黑、白、青、豌、扁、赤、黃凡十余種。”因其外觀似古元寶狀，當地人昵稱為“子洲元寶豆”，其大豆異黃酮含量尤高于東北、內蒙、新疆等黃豆主產區，是名符其實的豆中之王。
1947年3月29日至4月1日，毛澤東主席轉戰陜北時曾住在淮寧河川邱家坪村民邱朋明家，在這里吃到了正宗的子洲黃豆錢錢飯和涼拌黃豆芽菜。臨走時，對邱朋明講：“子洲黃豆真好，早上吃了錢錢飯，一天神清氣爽。涼拌黃豆芽菜也很不錯，你們一定要多種黃豆”。“子洲黃豆”從此家喻戶曉，人人皆知，這句話也成為當地人民群眾對子洲黃豆最質樸的禮贊。如今，子洲黃豆錢錢飯和黃豆芽也已發展成為當地特色名優小吃。
子洲黃豆
陜西省子洲縣雙湖峪鎮、何家集鎮、老君殿鎮、裴家灣鎮、苗家坪鎮、三川口鎮、馬蹄溝鎮、周家鹼鎮、電市鎮、磚廟鎮、淮寧灣鎮、駝耳巷鄉、馬岔鄉和槐樹岔鄉共14個鄉鎮現轄行政區域
《子洲縣人民政府關于申請界定子洲黃豆地理標志產品保護范圍的函》，子政函〔2014〕86號
子洲縣地方標準：
DB610831/T01-2014《子洲黃豆種植技術規范與質量要求》
