長治山楂餅

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　　　山楂餅是長治市的著名特產，已有20多年的生產歷史，產品暢銷到國內外市場。長治山楂餅，是以當地特產優質山楂為主要原料,經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成。產品為圓形薄片，色澤鮮艷，厚薄均勻，質酥適度。含糖量為85％，還原糖含量為9％，總酸為1.5％，還含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養成分，食后有生津開胃、助消化、降血壓血脂等功效。責編:208(長治)

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長治潞酒

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潞黨參
　潞黨參主要產于晉東南的平順、陵川、黎城、武鄉、長治等縣。
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白豬頭肉
　　　白豬頭肉是長治地區群眾喜食的一種具有獨特風味的鹵肉制品。據說，古時潞安府（長治市）東街香角巷孫家祖輩有人在外地學制臘肉和
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大鳳丸
　大鳳丸產于古潞州的傳統名藥。具有舒筋活血、開竅祛風、通經絡、強肝腎、補虛養壯的功能。對于腰腿疼痛、四肢麻木、半身不遂、筋骨酸
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平順大紅袍花椒
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屯留尖椒
　　　屯留古有米糧川之稱，今有蔬菜縣之譽。因地肥水美、晝夜溫差大，故發展蔬菜得天獨厚，尤其是青椒、尖椒等茄果類菜更為上乘。其特
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