山西熏醋

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產(chǎn)于山西臨汾。以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，大曲和快曲作糖化酵劑，酒精和醋酸采用固體發(fā)酵，制得的醋坯置入瓷缸內(nèi)，加蓋。外部用火熏制5－6天，再經(jīng)陳釀勾兌而成。色澤紅棕發(fā)亮，濃度適當(dāng)，醋香濃郁，酯香純正，綿酸爽口，并含有多種有機(jī)酸、氨基酸、還原糖、醇類、酯類等。

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羊雜割

玉堂春酒

臨汾特產(chǎn)推薦

臨汾特產(chǎn)排行

曲沃蘋果
曲沃縣是山西重點(diǎn)水果生產(chǎn)基地，主要盛產(chǎn)（早中晚熟）蘋果，油桃，西瓜。曲沃縣優(yōu)質(zhì)蘋果種植面積達(dá)到5000多余畝
05-12 關(guān)注：380

翼城十大碗
翼城十大碗是山西省臨汾市翼城縣的特產(chǎn)。翼城十大碗來自晉南民間宴席上必不可少的菜品，是晉南獨(dú)有的民間風(fēng)味，做法講究，口味獨(dú)特，色
05-12 關(guān)注：375

鄉(xiāng)寧長(zhǎng)山藥
鄉(xiāng)寧長(zhǎng)山藥是山西省臨汾市鄉(xiāng)寧縣的特產(chǎn)。下縣村自古就有種植長(zhǎng)山藥的歷史，并以盛產(chǎn)長(zhǎng)山藥而遠(yuǎn)近聞名，生產(chǎn)的長(zhǎng)山藥因個(gè)大
05-12 關(guān)注：361

紅堤葡萄
曲沃縣近年來大力調(diào)整優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，發(fā)展紅堤葡萄，該品種以口感好、耐儲(chǔ)藏等特性深受客戶歡迎，產(chǎn)品供不應(yīng)求。目前已發(fā)展到5000畝，2
10-31 關(guān)注：357

霍州豆腐
霍州豆腐是山西省臨汾市霍州市的特產(chǎn)。霍州豆腐，色澤乳白，柔軟韌勁，細(xì)嫩光潤(rùn)，清香可口。
05-12 關(guān)注：355