各地元宵節(jié)食俗
元宵節(jié)的飲食大都以“團(tuán)圓”為意,有圓子、湯圓等。
民間吃元宵一般都在元宵上燈的這一天(正月十三),所以稱“上燈圓子”。而落燈這天(正月十八日),北方則有“落燈面”的說法,即此日須吃面條,意謂天長地久,延年益壽。而南方則有吃“落燈糕”的習(xí)俗,有年年高升吉利含義。
目前,元宵節(jié)必吃元宵,是各地的普遍食俗。不過各地風(fēng)俗不同造成一些差異:
東北在元宵節(jié)愛吃凍果、凍魚肉;
廣東的元宵節(jié)喜歡“偷”摘生菜,拌以糕餅煮食以求吉祥;
陜西有的地方這天要吃在面湯里放進(jìn)各種菜和水果制成的“元宵茶”;
關(guān)中人元宵節(jié)早上喝油茶吃麻花晚上吃元宵,親友之間還互卷元宵和粽子等;
豫西一帶的人吃棗糕;
昆明人則吃豆面團(tuán)(將豆炒熟后磨面,做法同元宵)。
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