產品名稱：白術
產品產地：新昌
產品特征：莖直立，基部木質化，高60-80厘米，上部有較多分枝，根莖肥大，是藥用部分，它的根莖一般為不規則的肉質團塊，以“田雞形”為佳，長3-13厘米，直徑1．5-7厘米，表面棕褐色，有瘤狀突起及斷續的縱皺和溝紋，質堅實，斷面黃白色或淡棕色，有一輪點狀油室。氣清香，味甘苦。
主要成分：主要成分是蒼術醇和白術酮，并含有維生素A和揮發油
產品功效：具有健脾益氣，利水化濕，止汗安胎等作用。主治脾虛、泄瀉、水腫、痰飲等癥。
產品簡介：白術屬菊科，為多年生草植物。莖直立，基部木質化，高60-80厘米，上部有較多分枝，根莖肥大，是藥用部分，它的根莖一般為不規則的肉質團塊，以“田雞形”為佳，長3-13厘米，直徑1．5-7厘米，表面棕褐色，有瘤狀突起及斷續的縱皺和溝紋，質堅實，斷面黃白色或淡棕色，有一輪點狀油室。氣清香，味甘苦。主要成分是蒼術醇和白術酮，并含有維生素A和揮發油，是中醫配方中常用的中藥，又是多種中成藥的原料，具有健脾益氣，利水化濕，止汗安胎等作用。主治脾虛、泄瀉、水腫、痰飲等癥。我市生產的白術素以栽培精細，加考講究，個大均勻，品質優良而聞名全國，遠銷東南亞，并享有“地道藥材”的聲譽。白術生長習性喜涼爽、怕高溫高熱。我市白術產地分布在新昌、嵊縣境內的天臺山、四明山、會稽山脈中的山地和玄武巖高臺地。這些地區氣候溫和濕潤，年平均氣溫12℃-16℃毫米，無霜期204-220天，種植土壤以玄武巖風化發育的紅粘土、棕泥土和凝灰巖風化發育的山地黃泥土為主，此類土壤的土性土質適宜于白術生長。
產品歷史：主產于新昌、嵊縣。白術，又名浙術，是著名的“浙八味”之一，素有“北參南術”之稱。我市白術生產歷史悠久，早在宋朝據《剡錄》記載：“剡山有術，種術者甚多”。明《本草綱目》述：“白術，槍薊也，吳越有之，人都可取根栽蒔。”明《萬歷新昌縣志》栽：“白術出彩煙山，即本草所謂越州術也，今山親背遁山亦出。”數百年來，產區農民精心栽培白術，形成和積累了一整套白術栽培管理的豐富經驗。解放后，黨和國家十分重視白術生產，把它列入計劃管理，加強了生產技術指導，又從化肥、農藥等物質上支持基地生產。促進了白術生產的發展。我市白術常年產量在1200噸左右，成為全國白術的主要產區之一。
