- 黃瓜米糊
- 夏天的黃瓜又嫩又新鮮，水分也足，我總當(dāng)水果吃。把黃瓜煮熟打成汁，再加入米粉拌成米糊，小乖吃了很喜歡。
- 關(guān)注：54
- 黃瓜菜
- 黃瓜菜，別名廣東菜，學(xué)名莢果蕨菜。
- 關(guān)注：249
- 新莊黃瓜
- “新莊黃瓜”是大通縣和西寧市乃至全省知名優(yōu)勢蔬菜品種之一。新莊鎮(zhèn)最早于1994年開始引種黃瓜，至2006年初步形成規(guī)模
- 關(guān)注：309
- 糟黃瓜
- 筠連咸菜久負(fù)盛名，其主打產(chǎn)品便是糟黃瓜。糟黃瓜系選用川南烏蒙山脈乳黃瓜和高山鮮紅椒手工制成，口感脆嫩辣甜，咸鮮爽口，獨有麻、辣
- 關(guān)注：295
- 高邑黃瓜
- 高邑黃瓜是河北省石家莊市高邑縣的特產(chǎn)。高邑黃瓜是高邑蔬菜主要產(chǎn)品，在黃瓜盛產(chǎn)期，高邑黃瓜在石家莊橋西等主要蔬菜批發(fā)市場，份額占
- 關(guān)注：323
- 向陽坡黃瓜
- 向陽坡黃瓜
--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
- 關(guān)注：316
- 南陽湖黃瓜
- 南陽湖黃瓜
--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
- 關(guān)注：298
- 戰(zhàn)灣黃瓜
- 黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功
- 關(guān)注：309
- 埠前黃瓜
- “埠前”牌黃瓜的生產(chǎn)基地位于萊陽市羊郡鎮(zhèn)西埠前村，是膠東半島最大的高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施無公害黃瓜生產(chǎn)基地，于2008年在國家工商行政管理總局
- 關(guān)注：328
- 沼菜黃瓜
- “沼菜”牌黃瓜是由煙臺市牟平區(qū)鴻源果蔬專業(yè)合作社采用“四位一體”種植模式生產(chǎn)的綠色蔬菜，主要種植品種為富士皇冠3號、優(yōu)秀二號、
- 關(guān)注：317
- 布依族黃瓜籽
- 布依族在轎子山下定居后，流傳著一個神話故事。
一間茅草房，左側(cè)是一個豬圈，右邊是一塊菜園子，房后依山一片金竹林，屋
- 關(guān)注：263
- 博白黃瓜皮
- 博白生曬黃瓜皮被列為博白客家“十大小吃”之一，是傳統(tǒng)天然食品，其口感脆嫩、咸淡可調(diào)、食法多樣、原瓜香味、清爽可口開胃，是博
- 關(guān)注：260
- 黃瓜皮
- 欽州的瓜皮很有名，傳統(tǒng)的瓜皮是一般的腌制，新的瓜皮小吃＂一品瓜皮卷＂則用瓜皮切成薄的長片，抹上墨魚膠，再壓上咸蛋0，卷包成
- 關(guān)注：299
- 油潑黃瓜
- 原料：
黃瓜數(shù)根；
醬油、糖、味精、干紅辣椒絲和炒熟的白芝麻；
做法：
1、黃瓜洗凈后在每根黃瓜上均勻抹上適量鹽，在器
- 關(guān)注：248
- 醬乳黃瓜
- 醬乳黃瓜選料特別講究，要早晨出太陽之前采摘雨露滋潤過的，身上帶絨毛的頂花帶刺、母指粗細(xì)、五六寸長的乳黃瓜，且中茬為佳，頭茬黃瓜
- 關(guān)注：239
- 小澗秋黃瓜
- 蒙城縣小澗鎮(zhèn)雙鎖山一帶生產(chǎn)的黃瓜。長者可達(dá)60厘米以上，個雖大而脆可口，生長期較長，到秋后其它黃瓜已罷市時，小澗秋黃瓜開始上市，
- 關(guān)注：290
- 黃瓜干
- 黃瓜干是平定縣的傳統(tǒng)名產(chǎn)。早在500多年以前，黃瓜干就成為當(dāng)?shù)厝司蒲缟媳夭豢缮俚南戮菩〔恕＿@種黃瓜干，皮肉均翠綠可愛，表面光潔、
- 關(guān)注：323
- 綏中拍黃瓜
- 調(diào)料：蒜泥4克，香油3克，醋10克，醬油5克，鹽1克，味精0.2克。
- 關(guān)注：258
- 凌源黃瓜
- 凌源黃瓜在京津唐倍受青睞,以反季黃瓜為主的蔬菜種值面積達(dá)到16.5萬畝，年產(chǎn)量可達(dá)60萬噸，主要品種有黃瓜、茄子、青椒、番茄、西蘭花
- 關(guān)注：312
- 拍黃瓜
- 黃瓜洗凈，切去瓜尾，用刀拍酥裂，橫切成塊,放入盤中，木耳洗凈用沸水焯燙至熟,撈出控水放在黃瓜上，將調(diào)料灑在木耳上，吃時拌勻即可。
- 關(guān)注：311
- 丹東甜辣黃瓜
- 丹東甜辣黃瓜是五十年代初為支援抗美援朝戰(zhàn)爭而創(chuàng)制的，選用帶刺尚有花蒂的黃瓜，用鹽腋成咸黃瓜坯，再將黃瓜切成1厘米寬，3至4厘米長
- 關(guān)注：319
- 涼拌黃瓜
- 涼拌黃瓜
黃瓜有清熱、解毒、利尿之功效。嫩黃瓜與蜂蜜相伴同食，能治療盛夏常見的小兒熱痢。黃瓜頭部味苦，含有多種蘿卜素，具抗腫
- 關(guān)注：244
- 鹽漬黃瓜香
- 鹽漬黃瓜香
選用野生新鮮質(zhì)嫩，體質(zhì)粗壯，無蟲害、無損傷、無破裂、無老化，菜頭呈卷曲緊閉狀，色澤呈綠或黃綠色嫩莖作原料，經(jīng)科學(xué)
- 關(guān)注：244
- 川辣黃瓜
- 黃瓜500克，干辣椒、油各20克，花椒5克，白糖、醋各10克，香油15克，鹽7克。
【制作過程】
1、黃瓜洗凈，切成條，稍去心，干辣椒
- 關(guān)注：241
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